sábado, 16 de abril de 2016

Bernardo Barrada Ruiz, presidente municipal de Paraíso promovió el primer evento masivo gastronómico denominado ¨Festival del Choco-Tamal¨




Eric A. Frías A.
Paraíso, Tab.- En el marco de la celebración del Día de la Candelaria y con la finalidad de promover y conservar las tradiciones gastronómicas y culturales de los habitantes del municipio, Bernardo Barrada Ruiz, presidente municipal de la demarcación promovió  primer evento masivo  gastronómico denominado «Festival del Choco-Tamal.
En el festival Choco-Tamal participaron más de 40 expositores, los cuales prepararon diversas variedades de tamales  de la región, durante el evento se llevó a cabo el concurso del tamal más grande, así como del tamalito y del chocolate en los que se calificaron los diversos aspectos como aroma, textura, sabor, presentación, creatividad, color, originalidad, ingrediente y receta.
El primer concejal argumentó que durante su administración fomentará la gastronomía  y cultura, promoverá al municipio como destino turístico y cultural para que incremente el empleo directo e indirectamente que mucha falta hace en el municipio, para que las familias paraiseñas tengan mejores condiciones de vida,
Barrada Ruiz dijo, que el festival del Choco-Tamal se realizará cada año durante su administración con la finalidad que se convierta en un espacio para promover la gastronomía local, así como las formas tradicionales de cocinar de los habitantes del municipio ya que se tiene que destacar a nivel nacional e internacional la tradicional gastronomía y cultural que realizan los habitantes de Paraíso.
Durante la exposición gastronómica se realizó la venta de tamales, chocolate, dulces típicos de la región, la bebida tradicional del pozol, así como diferentes actividades culturales donde participó la población del lugar y sus alrededores.
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